健康を考えた日本酒のおつまみ

日本酒(にほんしゅ)と言え(といえ)ばつまみが食べ(たべ)たくなる人(ひと)も多い(おおい)はず。だけどつまみを食べ(たべ)たら太っ(ふとっ)たりする原因(げんいん)になりお金(おかね)もかかるそういった人(ひと)の為(ため)に、今回(こんかい)は健康(けんこう)を考え(かんがえ)た簡単(かんたん)つまみの作り方(つくりかた)を紹介(しょうかい)します。まずは、「山芋(やまいも)のたたき」、山芋(やまいも)は居酒屋(いざかや)などでも良く(よく)注文(ちゅうもん)されている商品(しょうひん)の１つですが、私(わたし)も大好き(だいすき)です。イモ類(るい)の中(なか)で唯一(ゆいいつ)、生で(なまで)食べる(たべる)ことができる山芋(やまいも)は、ゆっくりと消化(しょうか)されるので、血糖値(けっとうち)の上昇(じょうしょう)がゆるやかであり、エネルギーの持続性(じぞくせい)があります。ねばりのある食品(しょくひん)に共通(きょうつう)している事(こと)は「精(せい)がつく」と言う(という)事(こと)。ヤマイモもその通り(とおり)で、タンパク質(たんぱくしつ)とマンナンが結合(けつごう)したものが、便通(べんつう)を整え(ととのえ)、腸内(ちょうない)環境(かんきょう)の整備(せいび)向上(こうじょう)に役立つ(やくだつ)ので、胃壁(いへき)の保護(ほご)にもいい。他にも(ほかにも)スタミナをキープしてくれるのでも有名(ゆうめい)です。作り方(つくりかた)は、千切り(ちきり)までとはいきませんが、山芋(やまいも)をとにかく適当(てきとう)に包丁(ほうちょう)で刻み(きざみ)ます。お好み(おこのみ)で海苔(のり)をかけてもいいですし、わさびや柚(ゆず)コショウを付け(つけ)ても美味しい(おいしい)ですよ。酢醤油(すじょうゆ)をかけてご飯(ごはん)にのせたり、「だしじょうゆ」をかけたりするのもおすすめです。このように簡単(かんたん)に作れ(つくれ)るおつまみなら、仕事(しごと)で疲れ(つかれ)て帰っ(かえっ)てきた人(ひと)も材料(ざいりょう)さえあればすぐに作る(つくる)事(こと)が出来(でき)て、自分(じぶん)で好き(すき)なようにアレンジする事(こと)が出来る(できる)ので、嬉しい(うれしい)ですね。他にも(ほかにも)たんぱく質(たんぱくしつ)などの栄養(えいよう)も取れる(とれる)ので、おつまみを食べ(たべ)たら太る(ふとる)と考え(かんがえ)ていた人(ひと)にはヘルシーで良い(よい)ですよね。またこのように自分(じぶん)で手作り(てづくり)をすると、居酒屋(いざかや)にわざわざ飲みに行か(のみにいか)なくてもいいので、経済的(けいざいてき)です。他にも(ほかにも)仕事(しごと)から疲れ(つかれ)て帰っ(かえっ)てきた旦那様(だんなさま)や、遊びに来(あそびにき)た彼氏(かれし)にパッと作っ(つくっ)てあげれば、女(おんな)度(ど)がアップするかもしれませんよ。